Achterhoeks hambuffet
Warme gerechten:
▪ Gegrilde achterham (hele beenham)
▪ Zuurkool
▪ Romige aardappelpuree
▪ Jachtsaus met champignons
▪ Kipfilet met groenten en milde kerriesaus
▪ Mals rundvlees in saus met paprika, ui, prei en champignons
▪ Witte rijst
▪ Gebakken aardappelen met spek en ui
Koude gerechten:
▪ Huisgemaakte rundvleessalade
▪ Kerriesalade met rozijnen en ananas
▪ Ham-prei salade met paprika-sinaasappelsaus
▪ Tomaat met mozzarella, rode ui en olijven
▪ Witte kool salade met yoghurt-knoflooksaus
▪ Gevulde eieren
▪ Fruitschaal met diverse soorten fruit
▪ Meloen met rauwe ham
▪ Geserveerd met stokbrood met kruidenboter
Dessert:
▪ Huisgemaakt ijs met warme kersen, chocoladesaus en
slagroom.
€ 4.50 p.p.
▪ Dessertbuffet met huisgemaakt ijs, diverse soorten luxe
puddingen en bavarois.
€ 6.95 p.p.
Deelname minimaal 25 personen € 18,95 p.p
De gerechten kunnen door de vier
seizoenen heen iets wisselen.
